據(jù)國際糖業(yè)組織ISO本周三預計，2010/11榨季全球糖市將供應過剩僅129萬噸，遠低于8月份預期322萬噸過剩量。2009/10年度，全球糖市為供應短缺384萬噸。

    盡管新制糖年全球食糖產(chǎn)量將達到1.69億噸，但反常天氣沖擊了包括巴西在內的一些主要產(chǎn)糖國的食糖生產(chǎn)是促使國際糖業(yè)組織把供給過剩量調低140萬噸的根本原因。

    國際糖業(yè)組織預計歐盟食糖產(chǎn)量減少68萬噸，不過，估計2010/11榨季印度和中國的產(chǎn)量將增加，由于天氣不佳，該組織認為西方和東歐國家產(chǎn)量嚴重短缺，因此下調過剩幅度。

    但2011/12榨季全球食糖市場的供給過剩量將增至250萬噸，這將是2007/08榨季以來全球糖市可供使用的庫存糖比率首次上升。

    國際糖業(yè)組織在其季度報告中認為，由于全球食糖庫存量經(jīng)歷過去兩年食糖市場供給不足后已降至20年來的最低水平，這將緩解供給過剩對糖市形成的壓力，估計國際糖價(6410,186.00,2.99%)仍將在高位震蕩。