江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前對(duì)市場(chǎng)上銷售的糖果制品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一些產(chǎn)品違禁添加甜味劑，一些產(chǎn)品還原糖含量超標(biāo)，質(zhì)監(jiān)部門對(duì)其中６家生產(chǎn)不合格糖果產(chǎn)品的企業(yè)予以曝光。


　　質(zhì)監(jiān)部門此次共抽查了４２家企業(yè)生產(chǎn)的５０批次產(chǎn)品，合格的３８批次，產(chǎn)品抽樣合格率僅為７６％。抽查結(jié)果表明，目前江西市場(chǎng)上銷售的糖果制品產(chǎn)品質(zhì)量狀況令人擔(dān)憂。

　　不合格產(chǎn)品存在的主要問(wèn)題：一是干燥失重不達(dá)標(biāo)。干燥失重的高低影響到糖果的軟硬程度，不同類型的糖果其干燥失重指標(biāo)要求也不一樣，干燥失重低使糖果偏硬，影響口感，高則易粘牙且不利于貯存；二是違禁添加甜味劑。本次抽查的１２批次不合格產(chǎn)品中，有４批次產(chǎn)品違禁添加了甜味劑糖精鈉，２批次產(chǎn)品違禁添加了甜味劑甜蜜素；三是還原糖含量超標(biāo)。本次抽查的１２批次不合格產(chǎn)品中，有７批次產(chǎn)品的還原糖含量超標(biāo)。還原糖含量偏高會(huì)使糖果吸潮，糖果表面發(fā)黏和渾濁，失去原有光澤，不耐貯存。

　　質(zhì)監(jiān)部門通報(bào)說(shuō)，生產(chǎn)不合格糖果產(chǎn)品的標(biāo)稱企業(yè)包括：臨沂江源食品有限公司、福建省晉江市輝興食品有限公司、沂水縣廣豐糖業(yè)食品廠、山東大發(fā)食品有限公司、福建省小兄弟食品工業(yè)有限公司和郯城縣喜盈門糖果食品廠等。