如果要點(diǎn)評深圳酒業(yè)市場今年的年度關(guān)鍵詞，相信“專賣”一詞一定會入選，這個(gè)在服裝、數(shù)碼等行業(yè)已頗為常見的營銷渠道，如今也在被越來越多的名酒采用。


粗略統(tǒng)計(jì)，目前深圳的名酒專賣店已達(dá)１０多家，包括茅五劍、張?jiān)５让�酒品牌，而近日集中了茅臺專賣店、水井坊、五糧液、劍南春和洋酒專柜的“桂星名酒城”的開業(yè)，則讓深圳的名酒“專賣”，愈加呈現(xiàn)出“成行成市”的趨勢。

名酒創(chuàng)新營銷渠道

現(xiàn)在，走在深圳的大街小巷，我們隨處可見名酒專賣店的身影。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，目前深圳的名酒專賣店有茅臺４家、五糧液３家、劍南春１家、張?jiān)＃奔�、汾酒１家。這些不同類別、不同風(fēng)格的酒類專賣已經(jīng)成為深圳酒類市場不可忽視的力量。

毫無疑問，專賣店是名酒在營銷渠道上的一次創(chuàng)新，這是名酒品牌發(fā)展的需要。在眾多業(yè)內(nèi)人士看來，專賣店對于名酒來說具有展示品牌、杜絕假酒等作用。

作用不僅于此，在記者的采訪中了解到，傳統(tǒng)銷售渠道存在的弊端也是名酒選擇專賣的原因之一。分析人士認(rèn)為，名酒以往在深圳的銷售渠道主要集中在大賣場和煙酒行，但是大賣場高昂的進(jìn)場費(fèi)、以及死板的結(jié)算方式，讓酒商對大賣場又愛又恨，而深圳大部分的煙酒行、煙酒鋪由于進(jìn)貨渠道等因素，又是假酒和走私酒滋生的“溫床”。

正是因?yàn)檫@兩種渠道的不足之處，使得名酒品牌將目光投向了專賣店渠道，在渠道上取得自己的話語權(quán)。

名酒專賣“成行成市”

近年來，在茅臺等名酒品牌的帶領(lǐng)下，名酒專賣在深圳已經(jīng)有愈演愈烈的趨勢，最明顯的就是專賣店的數(shù)量越來越多，規(guī)模也越來越大。開店形式也從單打獨(dú)斗發(fā)展到連片經(jīng)營、成行成市。最典型的就是“桂星名酒城”集中了茅臺專賣店，以及水井坊、五糧液、劍南春和洋酒專柜。

“其實(shí)這樣的趨勢并不奇怪，服裝專賣店同樣是既有單個(gè)的專賣店，也有集中大量高端品牌專賣店的中信廣場、萬象城等，未來這樣的趨勢會更加明顯。”有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，保持品牌門店獨(dú)有的風(fēng)格，同時(shí)又將多個(gè)專賣店、專柜集中在一起的“名酒城”，在保持品牌鮮明特征的同時(shí)，也讓消費(fèi)者更加便于選擇、購買。

據(jù)深圳市桂星糖煙酒公司董事長郭友平介紹，今后兩年，“桂星名酒城”將在深圳每個(gè)區(qū)至少開設(shè)一家。

專賣非“名牌”不可

“不是所有渠道都適合你的產(chǎn)品�！边@句營銷名言同樣適用于酒類專賣店。很多酒類品牌負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)都表示，專賣店的好處很多，但不是所有品牌都適合開專賣店，也不是開專賣店就會成為名酒。和任何其他類產(chǎn)品相同，專賣店只適合于有一定號召力和影響力、消費(fèi)群體忠誠度高的品牌。

深圳市貿(mào)工局酒類辦姚主任告訴記者，僅茅五劍、水井坊、軒尼詩、人頭馬等１０余個(gè)高檔名酒品牌在深圳一年的銷售額就達(dá)２３億元，基本占據(jù)整個(gè)酒市的半壁江山之多。

事實(shí)上，這點(diǎn)從深圳酒類市場就可以看出，無論是單個(gè)、還是連片經(jīng)營的酒類專賣店，其品牌都是響當(dāng)當(dāng)?shù)模�茅臺、水井坊、五糧液、劍南春，每一個(gè)都有大批忠誠的消費(fèi)群。而其他酒類品牌雖然對專賣店渠道頗為認(rèn)同，但并不敢輕易嘗試。

此外，記者在采訪中還發(fā)現(xiàn)，即便是名酒專賣店，也并不是每一家一開始都能實(shí)現(xiàn)盈利，畢竟專賣店高昂的運(yùn)作費(fèi)用需要大量的銷售額支撐。郭友平也表示，成行成市發(fā)展名酒專賣城也必須有清晰的品牌定位和品牌形象，要真正成為消費(fèi)者選購名酒的首選之地，還需有一定的時(shí)間；同時(shí)，也要較好地實(shí)現(xiàn)其核心的銷售功能。