2007年，美國發(fā)生重大寵物食品污染事件，數(shù)千只寵物紛紛發(fā)生不同程度的中毒癥狀，數(shù)百只寵物因腎衰竭而死亡，因美方認(rèn)為中國向美國出口了問題原料所致，此事件沸沸揚揚，舉世矚目。此后查明，江蘇徐州安營生物技術(shù)開發(fā)公司、山東濱州富田生物科技有限公司在部分批次產(chǎn)品達(dá)不到合同規(guī)定的含量時，違反飼料質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)摻雜使假，在小麥蛋白、玉米蛋白中違規(guī)添加三聚氰胺，并通過非法檢商品稅則號報關(guān)出口，逃避檢驗檢疫。  


    此后，兩家企業(yè)被關(guān)停，主要負(fù)責(zé)人被捕。從那時起，三聚氰胺被更多的公眾所知曉。
　　事隔一年，三聚氰胺再來，但更令人驚愕的是，食品污染受害者從寵物貓狗轉(zhuǎn)移到哺乳期兒童！

　　幾經(jīng)遮掩，三鹿在被衛(wèi)生部高度懷疑三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染之后，終于承認(rèn)致使全國各地大量嬰幼兒腎結(jié)石的奶粉，的確是三鹿產(chǎn)品，稱經(jīng)其自檢發(fā)現(xiàn)今年8月6日前出廠的部分批次約700噸三鹿嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染，并宣布全部召回。根據(jù)媒體公開報道的信息，江蘇、陜西、湖北等地陸續(xù)發(fā)現(xiàn)多例哺乳期嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者，而據(jù)昨日甘肅省衛(wèi)生廳召開新聞發(fā)布會，目前，該省已上報病例59例，已死亡1例。

　　三聚氰胺是什么東西？為什么會出現(xiàn)在食品中？尤其是出現(xiàn)在嬰兒的配方奶粉中？

　　從維基百科可以查閱到：三聚氰胺最早被合成于1834年，是一種用途廣泛的基本有機(jī)化工中間產(chǎn)品，最主要的用途是作為生產(chǎn)三聚氰胺-甲醛樹脂（MF）的原料。三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等，廣泛運用于木材、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè)。三聚氰胺被認(rèn)為毒性輕微，但動物長期攝入會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。

　　三聚氰胺這樣一種用于裝飾面板、涂料等領(lǐng)域的工業(yè)用品，緣何會出現(xiàn)在奶粉中？今日尚未見到三鹿公布污染問題發(fā)生的細(xì)節(jié)。但是我們要追問：三聚氰胺究竟是在哪個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中進(jìn)入孩子們的奶粉中的？是出在原料供應(yīng)環(huán)節(jié)？還是出在三鹿的生產(chǎn)流程中？可以肯定的是，三聚氰胺這種非食品添加劑的有毒工業(yè)原料進(jìn)入兒童奶粉中，是一起比阜陽劣質(zhì)奶粉事件性質(zhì)更為惡劣的造假事件！700噸污染奶粉背后，隱藏著巨大的問題責(zé)任鏈！

　　我們首先以口不能言的嬰兒的名義，要求三鹿及相關(guān)職能機(jī)構(gòu)公布更多信息：

　　三鹿的核心原料供應(yīng)商是誰？他們供應(yīng)的原料是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)？這些原料供應(yīng)商是否同時是其它奶粉生產(chǎn)商的原料供應(yīng)商？三鹿對原料供應(yīng)方的檢測評估是如何把關(guān)的？三鹿配方奶粉中的真實成份有哪些？在被加入孩子們的奶粉前，如何確保它們的安全的？三鹿“嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)”的生產(chǎn)流程中，哪個環(huán)節(jié)會出現(xiàn)污染可能？這些被污染的奶粉在投放市場前是否經(jīng)過了內(nèi)部質(zhì)量檢測？三鹿的質(zhì)量檢測技術(shù)是否是先進(jìn)有效的？緣何在出廠環(huán)節(jié)沒有把住質(zhì)量安全關(guān)？三鹿獲得免檢產(chǎn)品待遇之后，其產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測監(jiān)管如何延續(xù)？

　　我們可以先不談國家食品安全監(jiān)管的巨大漏洞，一連串的追問可以暫時打住。但單從企業(yè)安全生產(chǎn)的責(zé)任角度來看，無淪是原料供應(yīng)方的問題，還是三鹿生產(chǎn)流程中的問題，三鹿本身都負(fù)有無法推卸的責(zé)任，作為重大食品安全生產(chǎn)事故的直接責(zé)任方，三鹿必須要以為公眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，公開奶粉污染事件中的關(guān)健信息并推進(jìn)問責(zé)。我們孩子的健康與生命，遠(yuǎn)比美國寵物的健康與生命更令人揪心。

　　企業(yè)的產(chǎn)品安全責(zé)任，是一種最基礎(chǔ)的企業(yè)社會責(zé)任，生產(chǎn)公眾消費類產(chǎn)品的公司，因其產(chǎn)品覆蓋廣泛的消費者，因此它們天然地負(fù)有公眾健康安全的責(zé)任，這是企業(yè)最重要的基礎(chǔ)義務(wù)，而作為奶粉企業(yè)，天然地負(fù)有兒童生命健康安全的責(zé)任，這是一個規(guī)范企業(yè)的良心所在。生產(chǎn)流程中的任何一個環(huán)節(jié)、任何一個疏漏，都有可能釀成波及千萬公眾的安全事件。

　　所以食品企業(yè)的產(chǎn)品安全責(zé)任，重如泰山，今年二審的食品安全法草案就已經(jīng)修改了相關(guān)條款，將以法律的形式強(qiáng)調(diào)食品企業(yè)的社會責(zé)任：“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任�！�

　　隨著食品生產(chǎn)的工業(yè)化和新技術(shù)、新原料、新產(chǎn)品的采用，以及食品添加劑的廣泛使用，造成食品污染的因素日趨復(fù)雜化，也導(dǎo)致食品安全監(jiān)管面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。從2004年起到現(xiàn)在，食品安全危及公眾健康與生命安全的事故多得不勝枚舉，成為公眾最關(guān)心的產(chǎn)品安全問題。食品安全問題頻發(fā)的2005年，搜狐財經(jīng)一項公眾調(diào)查顯示：阜陽大頭娃娃奶粉事件與小杯裝果凍致死嬰兒事件，列公眾最深惡痛絕的產(chǎn)品安全事件之首。但現(xiàn)在，這兩個事件的惡劣影響，恐怕要被三鹿奶粉污染事件超越了。

　　所以，我們可以以法律的名義，向三鹿污染奶粉事件發(fā)出質(zhì)詢，要求三鹿與相關(guān)職能機(jī)構(gòu)接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任，盡快向公眾公開奶粉污染事件的中的問題責(zé)任鏈，并以此為訓(xùn)，推進(jìn)有效的食品安全監(jiān)管體系成形，不要一再地，讓食品安全問題成為國家的恥辱。