豬肉是老百姓“菜籃子”不可或缺的食品，近期，國(guó)內(nèi)各大城市豬肉的銷售價(jià)格持續(xù)回落，而南寧市市場(chǎng)上卻出現(xiàn)豬肉批發(fā)價(jià)大幅回落，但豬肉零售價(jià)格卻出現(xiàn)久居高不下的現(xiàn)象，被疑有集團(tuán)在暗中操控南寧豬肉零售價(jià)格，市場(chǎng)監(jiān)管部門將加大監(jiān)管力度。

    全國(guó)豬肉零售價(jià)均有大幅回落

    去年4月份以來，受市場(chǎng)供求關(guān)系變化的影響，生豬價(jià)格及豬肉價(jià)格出現(xiàn)不同程度的上漲。為平抑豬肉價(jià)格，國(guó)家出臺(tái)了一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策措施。包括對(duì)能繁母豬每頭補(bǔ)貼100元，建立生豬保險(xiǎn)體系，能繁母豬每頭保險(xiǎn)金額定為1000元，保費(fèi)60元，其中政府負(fù)擔(dān)48元，還制定了疫病防疫補(bǔ)貼、高致病性豬藍(lán)耳病的強(qiáng)制撲殺補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)等。政策的出臺(tái)，使得廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)部分由政府來分擔(dān)，極大地刺激了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性。隨著規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)生豬存欄量和屠宰企業(yè)的屠宰量穩(wěn)步增加，生產(chǎn)的發(fā)展緩解了豬肉市場(chǎng)供應(yīng)緊張的局面，批發(fā)價(jià)格也節(jié)節(jié)走低，全國(guó)各地豬肉市場(chǎng)的價(jià)格也出現(xiàn)了較大幅度的回落。

    據(jù)了解，南寧市周邊及其他城市邊豬批發(fā)價(jià)回落的同時(shí)零售價(jià)也相應(yīng)地回落。如柳州市、玉林市瘦肉價(jià)格26元/公斤，梧州市瘦肉25.8元/公斤；鄭州市瘦肉27元/公斤，長(zhǎng)沙市瘦肉26元/公斤，合肥市瘦肉26元/公斤。

    南寧豬肉零售價(jià)居高不下，回落緩慢

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，1-6月，南寧市生豬存欄292.48萬頭，同比增加13.81萬頭，增長(zhǎng)4.96%，豬源充足，能極大滿足市場(chǎng)需求。1-8月份，南寧市區(qū)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰量累計(jì)66.32萬頭，比去年同期增加8.54萬頭，同比增長(zhǎng)14.78%。

    生豬存欄量大幅增加，南寧市豬肉收購(gòu)價(jià)、批發(fā)價(jià)的回落速度明顯快于零售價(jià)格。據(jù)檢測(cè)，9月27日，南寧市邊豬批發(fā)價(jià)為17元/公斤，去年同期是18.5元/公斤，比去年同期下降8%。目前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上瘦肉的零售價(jià)為28元/公斤，去年9月份瘦肉價(jià)格為25-26元/公斤。

    被疑有集團(tuán)暗中操控豬肉零售價(jià)

    據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，豬肉屬于價(jià)格彈性較大的商品，正常情況下，上游批發(fā)價(jià)格變化，下游價(jià)格會(huì)迅速作出反應(yīng)。但目前卻存在零售價(jià)格對(duì)批發(fā)價(jià)格變化反應(yīng)遲鈍的問題，個(gè)中原由可能是經(jīng)營(yíng)者為了維持既得利益，獲得超額利潤(rùn)，一般不愿主動(dòng)降低價(jià)格，有多賺一點(diǎn)是一點(diǎn)、多賺一天是一天的心理。

    據(jù)南寧市物價(jià)局和商務(wù)局調(diào)查和初步判斷分析，認(rèn)為目前南寧市豬肉批零差價(jià)很大，零售價(jià)格存在很大的降價(jià)空間。從9月1日起，全國(guó)統(tǒng)一取消了個(gè)體工商戶管理費(fèi)和集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi)；物價(jià)、商務(wù)、工商三部門又一再重申不得提高市場(chǎng)設(shè)施租賃費(fèi)政策，經(jīng)營(yíng)戶負(fù)擔(dān)減輕為降價(jià)提供了更大的可能性。

    據(jù)了解，目前，南寧市從生豬收購(gòu)到屠宰加工后的批發(fā)環(huán)節(jié)，價(jià)格平均增加3元/公斤，但到流通環(huán)節(jié)暴增11元/公斤，一些肉商私底下聲稱“現(xiàn)今每日可賺250元—300元。”

    “一些市民和業(yè)內(nèi)人事?lián)�心有特殊利益集體在操控、影響市場(chǎng)價(jià)格的自主形成，我們也不完全排除這種可能性。”南寧市物價(jià)局副局長(zhǎng)謝鸰在接受記者采訪時(shí)說。

    市場(chǎng)監(jiān)管部門將加大監(jiān)管

    為進(jìn)一步引導(dǎo)豬肉市場(chǎng)，南寧市物價(jià)、商務(wù)等市場(chǎng)監(jiān)管部門將密切關(guān)注生豬和豬肉價(jià)格的變動(dòng)，通過媒體定期發(fā)布批發(fā)和零售價(jià)格信息，引導(dǎo)合理定價(jià)，制止謀取暴利的行為。對(duì)市民擔(dān)心利益集團(tuán)操控、影響市場(chǎng)定價(jià)的問題高度重視，將組織人員進(jìn)行調(diào)查，如果確實(shí)存在操控價(jià)格的違法行為，物價(jià)部門將依法嚴(yán)厲查處。

屠宰廠生豬收購(gòu)價(jià)格和邊豬批發(fā)價(jià)格                         單位：元/公斤

指標(biāo) 2007年3月 2008年3月 2008年9月28
價(jià)格 價(jià)格 價(jià)格 比07年3月 比08年3月
平均價(jià)格 平均價(jià)格 平均價(jià)格 平均價(jià)格 平均價(jià)格
本地生豬收購(gòu)價(jià) 11.06 17.10 12.95 17.09% -24.27%
外地生豬收購(gòu)價(jià) 10.80 16.30 12.65 17.13% -22.39%
邊豬批發(fā)價(jià) 16.5 22.5 16.6 0.61% -26.22%