據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）最新報(bào)告稱，估計(jì)在2006銷售年里，以色列柑橘的產(chǎn)量，總計(jì)可達(dá)641 000噸，比上一銷售年的產(chǎn)量增加13 %。

　　估計(jì)去年（2006年），以色列出口柑橘的數(shù)量為158 000噸，比上一年（2005年）的出口總量增加12 %。

　　與此同時，估計(jì)提供加工用的柑橘數(shù)量，總共有306 000噸，同比增加15 %；余下的柑橘，全部將投放鮮果市場供消費(fèi)者們享用。

　　在2005銷售年，以色列出口和供加工用的柑橘數(shù)量，比2004銷售年柑橘的出口量和供加工的數(shù)量，分別減少了20 % 和9 %。

　　上述柑橘出口量和供加工的數(shù)量下降的原因，是因?yàn)楫?dāng)?shù)馗涕贉p產(chǎn)和采摘水果的勞動力短缺所致。

　　在2005銷售年，以色列種植柑橘的面積為18 800公頃，其中有17 362公頃是能結(jié)果的。

　　在2006年，以色列又新種植了820公頃的柑橘；預(yù)計(jì)在2007年時，還擬將新種1 155公頃的果樹，主要是種植易剝皮的水果和葡萄柚等品種。

　　在2005年，以色列消費(fèi)新鮮柑橘水果的數(shù)量，大約為160 000噸，（由于減產(chǎn)）柑橘的消費(fèi)量比上一年（2004年）減少了6 %。

　　價(jià)格昂貴的葡萄柚

　　由于柑橘減產(chǎn)，在2005銷售年里，以色列供加工用的柑橘數(shù)量減少到165 000噸；因此，當(dāng)?shù)貥I(yè)界為供加工用的主要水果品種—葡萄柚，付出了比較高的價(jià)格。

　　除此以外，由于美國佛羅里達(dá)州的柑橘連續(xù)第二年欠收，因此就向日本出口了2 640噸白葡萄柚；而柑橘這科水果的減產(chǎn)，還將會影響到未來供加工用的柑橘水果的數(shù)量。

　　在2005年，以色列的柑橘行業(yè)，付給所有柑橘類果農(nóng)們的平均價(jià)格是，每噸150美元。

　　在以色列，每年人均消費(fèi)新鮮果汁的數(shù)量為2.50升，估計(jì)在今后若干年里，新鮮果汁的消費(fèi)量，每年將以20 % 的速度持續(xù)增長。

　　可是，碳酸軟飲料的消費(fèi)量，卻呈現(xiàn)出下滑的趨勢。