國際葡萄酒展覽組織Vinexpo與國際葡萄酒、烈酒數(shù)據(jù)分析公司IWSR預測，未來三年英國將趕超法國、德國和意大利成為歐洲最大的葡萄酒消費市場。2001年～2005年間，英國葡萄酒零售額上漲了25％，升至49億英鎊。到2010年，英國葡萄酒零售額有望達到55億英鎊。

　　

　　英國葡萄酒零售價值的增長主要取決于兩方面，一是國民葡萄酒消費量增加，二是英國的葡萄酒消費者愿意購買高價和優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。英國瓶裝葡萄酒單價平均為£3.11，遠高于歐洲其它國家。

　　統(tǒng)計報告預測，2001～2010年，英國葡萄酒年消費有望上漲3.7％，是世界其它國家的3.5倍。但是，2010年英國葡萄酒消費總量將低于法國、意大利、美國及德國，排在第五位。

　　數(shù)據(jù)顯示，2005年英國葡萄酒消費量為17億瓶，即達到法定年齡的國民人均年消費葡萄酒27升，與澳大利亞（28.3 升)，荷蘭(28.6升）的消費量相當，遠低于丹麥（38.3升)、德國(36.6升)。Vinexpo預測，從長遠看英國葡萄酒人均消費漲幅不會太大，到2010年將達到28.5升/人。

　　從葡萄酒人均消費額來看，2005年單價超過£2.90的英國瓶裝酒銷量較2001年上漲了40％，單價低于£2.90的瓶裝酒銷量漲幅只有12％，因此英國國民對葡萄酒的消費額逐漸提高，愿意購買更高價，更優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　按葡萄酒類型分，2005年英國紅酒消費量較2001年增長了35％，占葡萄酒消費總量的53％。桃紅葡萄酒消量同期增長了63％，預計到2010年有望再增25％。

　　研究還表明，澳大利亞已經(jīng)超過法國，成為英國第一大葡萄酒供應國。2001年～2005年，英國對法國葡萄酒的進口減少了7.58% ，但是對澳洲葡萄酒進口量激增51.7%。與此同時，英國對美國葡萄酒的進口量翻番，對南非酒進口量增加了50％。

　　至于白酒在英國的消費方面，雖然每年銷量都在下降（2001～2005年減少6.7%） ，但蘇格蘭威士忌仍然是英國消費最多的白酒。2005年英國消費白酒約733.9萬箱，預計到2010年銷量還將減少10％。

　　VINEXPO預測，伏特加的英國銷量年均漲幅約5.5%，到2010年將達到840.5萬箱，超過威士忌。