鄭州白糖期貨今年以來漲幅為18.20%或1056元/噸，最高點(diǎn)為10月28日創(chuàng)下的6904元/噸，遠(yuǎn)高于金融危機(jī)之前的最高點(diǎn)4761元/噸（2008年3月3日）。不過，紐約洲際交易所（IEC）11號原糖期貨今年以來最高點(diǎn)是30.40美分/磅，出現(xiàn)在2010年1月29日，此后，紐約糖持續(xù)走低，直至6月3日才開始回升。而鄭糖雖然也于同期開始拉升，但漲勢遠(yuǎn)強(qiáng)于外盤表現(xiàn)。
    現(xiàn)貨市場表現(xiàn)也較為火爆。截至10月28日，柳州批發(fā)市場繼續(xù)出現(xiàn)整體震蕩上漲走勢，各合同價格出現(xiàn)88-300元不等的上漲，近月交貨期合同價格漲幅普遍大于各遠(yuǎn)月交貨期合同，本周到期交收的104合同上午收市價為7200元，報價較上一個交易日上漲189元，中間商報價7250元/噸，南寧大集團(tuán)報價7350元/噸，上調(diào)100元/噸。目前糖價的持續(xù)走高，與供需短缺影響有一定因素，但在農(nóng)產(chǎn)品整體上漲態(tài)勢下，資金抓住缺口炒作，一定程度上放大了價格波動程度。另外人工成本增加促使企業(yè)成本提升也是推高糖價的因素之一，此外，物流等各項費(fèi)用提高也使得制糖企業(yè)進(jìn)一步向下游企業(yè)和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移成本推高糖價。