中國啤酒行業(yè)經(jīng)過長期高速發(fā)展，通過引進、消化、吸收和自主創(chuàng)新，我國啤酒釀造技術(shù)也逐步達到國際同行業(yè)的先進水平。其中無菌純生啤酒生產(chǎn)控制技術(shù)、高濃釀造技術(shù)、啤酒快速發(fā)酵工藝技術(shù)、高效糖化工藝技術(shù)、膜振動過濾技術(shù)等在行業(yè)內(nèi)知名廠商中的成熟利用標(biāo)志著我國的啤酒生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)進入國際先進行列，由此我國的純生啤酒、高中檔熟啤酒產(chǎn)品與國際知名品牌啤酒產(chǎn)品的品質(zhì)差距已大大縮小。