我國去年入池的鰻魚在今年1-2季度大量出池，7月份我國對19個國家出口烤鰻的數(shù)量達到2910噸，8月份746噸、9月份為2384噸，10月份是3715噸、11月份增加到4396噸。根據(jù)福建、廣東、江西省鰻業(yè)協(xié)會調(diào)查，目前我國可以出池的規(guī)格鰻特別是大規(guī)格鰻魚并不多，多數(shù)人對日本提出鰻魚特別是大規(guī)格活鰻在1月份價格下跌的預言并不認同，認為：春節(jié)前規(guī)格鰻價格將保持相對穩(wěn)定，菜鰻價格可能看漲。編者認為，2007年1季度活鰻的價格是漲還是跌，主要取決于1-3月份日本鰻苗的產(chǎn)量和歐洲苗的進口量，其次受日本商社訂貨時間和數(shù)量的影響，第三要看春節(jié)前后國內(nèi)菜鰻銷售的增長情況。對中國養(yǎng)鰻業(yè)者來說，控制歐洲苗的投苗量和召開全國鰻魚食用安全的新聞發(fā)布會十分重要。