近日，記者從中國飲料工業(yè)協(xié)會了解到，《碳酸飲料》、《濃縮橙汁》、《橙汁及橙汁飲料》三大項國家標(biāo)準(zhǔn)的草案已完成，正向社會各界征求意見。其中，《碳酸飲料》對舊標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行瘦身，放寬了碳酸飲料的“門檻”，而《橙汁及橙汁飲料》草案則規(guī)定橙汁的果汁含量不能低于10%。而記者走訪發(fā)現(xiàn)，深圳橙汁飲料的標(biāo)識文字五花八門，消費者希望飲料國標(biāo)出臺后，飲料市場的混亂局面得以正本清源。

　　《碳酸飲料》標(biāo)準(zhǔn)放寬門檻

　　記者注意到，《碳酸飲料》國標(biāo)草稿篇幅正在“瘦身”。和1995年的國標(biāo)相比，條目從9大點減為8大點，其中理化指標(biāo)變化比較大。在碳酸飲料的理化指標(biāo)中，刪除了總酸、咖啡因等數(shù)項規(guī)定，而得到保留的“二氧化碳?xì)馊萘俊睆牟恍∮?倍降低到1.5倍。如果該草稿得以通過，則意味著《碳酸飲料》的總體“門檻”在放寬。二氧化碳?xì)馊萘渴翘妓犸嬃弦粋�特征性指標(biāo)，二氧化碳不僅使飲料產(chǎn)生刺激性口感，而且能使原料中的各種原料風(fēng)味更加協(xié)調(diào)，同時具有防腐作用。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，二氧化碳?xì)馊萘窟_(dá)不到一定含量，就不能稱為碳酸飲料。橙汁的果汁含量不能低于10%橙汁里到底該有多少果汁，是讓不少消費者疑惑的問題。在《橙汁及橙汁飲料》的國標(biāo)征求意見稿中，明確了非濃縮復(fù)原橙汁、復(fù)原橙汁和橙汁飲料的概念。其中，橙汁飲料，即是以橙汁或濃縮橙汁為原料，經(jīng)加工后，果汁含量不低于10%的制品。也就是說，橙汁含量低于該標(biāo)準(zhǔn)的就不能稱為橙汁飲料。復(fù)原橙汁是指在濃縮橙汁中加入濃縮時失去的等量水分，制成的具有原橙汁的色澤、風(fēng)味及可溶性固形物含量的制品。

　　橙汁新國標(biāo)同時也對“糖”進(jìn)行了一些限定，如橙汁中加入的糖不得超過50克/公斤，也不得向橙汁中同時加入糖和酸味劑。

　　深圳市場：橙汁標(biāo)識五花八門

　　記者走訪了家樂福、萬佳、吉之島等超市，注意到橙汁飲料可謂品種繁多，100%橙汁、濃縮橙汁、鮮橙汁等讓人疑惑，包裝上的標(biāo)識文字更是五花八門，如有的“橙汁飲料”果汁含量不超過30%，卻寫著“純正鮮橙原汁”等等。

　　正在挑選橙汁飲料的消費者紛紛表示：“曾經(jīng)買過一些包裝上標(biāo)明蘊含純正鮮橙原汁的橙汁，但喝上去明顯感覺橙味不足�！睂τ谛聵�(biāo)準(zhǔn)草稿對橙汁果汁含量的數(shù)值作出規(guī)定，不少消費者表示支持，新國標(biāo)實行后，消費者就能放心選購了。