“原本凈含量120克的‘大食袋’方便面包裝沒(méi)變，分量卻悄悄縮減成了110克�！毕�費(fèi)者李女士最近發(fā)現(xiàn)，很多品牌的方便面在不知不覺(jué)間“瘦身”了，卻依舊維持原價(jià)，這令她難以接受。記者日前走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，由于米、面等糧油價(jià)格均有不同程度的上漲，目前很多食品企業(yè)紛紛利用包裝食品減量不減價(jià)的方式節(jié)約成本。

　　現(xiàn)場(chǎng):方便面平均減量一成

　　記者在新世界超市內(nèi)看到，“減量不減價(jià)”的做法幾乎囊括了所有的知名方便面品牌。比如康師傅“珍品小雞燉蘑菇面”外包裝上標(biāo)注的總凈含量從原來(lái)的114克改為106克；康師傅旗下的“福滿多海貝鮮蝦”等4個(gè)口味的方便面從原來(lái)的113克改為107克；號(hào)稱“加量不加價(jià)”的康師傅大食袋的凈含量則從原來(lái)的120克改為110克；今麥郎紅燒牛肉面的凈含量從127克改為121克。方便面的分量總體減少了一成左右，但售價(jià)均未下降。

　　除方便面之外，其他一些食品也加入了“減量”的行列。記者在崇文門菜市場(chǎng)看到，去年底容量仍為630——650毫升/瓶的某品牌純生啤酒已經(jīng)改頭換面，將每瓶容量減至600毫升；而白糖每袋500克這一延續(xù)多年的“傳統(tǒng)”也被打破，雖然價(jià)格仍為每袋3.5元，但上海糖業(yè)煙酒集團(tuán)生產(chǎn)的“玉糖”牌綿白糖的容量已經(jīng)變?yōu)槊看?50克。

　　企業(yè):成本上升無(wú)奈減量

　　“確實(shí)有部分方便面調(diào)整了凈含量�！苯覃溊煞奖忝娴纳�產(chǎn)商華龍日清集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著原料價(jià)格大幅上漲以及勞動(dòng)力成本的不斷上升，目前每袋方便面的綜合成本與漲價(jià)前相比，已經(jīng)上升了10％左右，因此企業(yè)選擇“減量”以降低成本。

　　“企業(yè)這種做法也確實(shí)是無(wú)奈之舉�！睒I(yè)內(nèi)人士表示，方便面的價(jià)格一直很穩(wěn)定，幾大知名品牌如果明目張膽的漲價(jià)，很可能引起消費(fèi)者的反感，因此采用了這種“曲線漲價(jià)”的方式。

　　消費(fèi)者:減量不減價(jià)涉嫌欺詐

　　但這一做法卻并未獲得消費(fèi)者的認(rèn)同�！捌髽I(yè)應(yīng)該提前對(duì)消費(fèi)者盡到告知的義務(wù)�！毕�費(fèi)者李女士認(rèn)為，方便面企業(yè)在消費(fèi)者不知情的情況下悄悄減量，并維持商品原價(jià)，是一種價(jià)格欺詐的行為。

　　存在這一想法的消費(fèi)者并不在少數(shù)。記者昨天下午在新浪網(wǎng)論壇上看到，有網(wǎng)友發(fā)表名為《啤酒減量不減價(jià)調(diào)查》的帖子表示，某品牌的啤酒去年底容量還是630ML/瓶，價(jià)格為1.5元/瓶，但目前在市場(chǎng)上已經(jīng)只剩下容量600ML/瓶一種規(guī)格，且與去年的產(chǎn)品采用同樣的包裝。十幾名跟帖網(wǎng)友均表示，企業(yè)這種暗自減量的行為“不厚道”。

　　專家:購(gòu)買前需細(xì)看包裝

　　“只要在外包裝上標(biāo)明了凈含量，企業(yè)就已經(jīng)盡到了告知義務(wù)�！敝袊�(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)邊疆表示，我國(guó)食品行業(yè)有嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論是產(chǎn)品加量還是減量，只要符合標(biāo)準(zhǔn)并在外包裝上標(biāo)明真實(shí)含量，生產(chǎn)企業(yè)就沒(méi)有違反相關(guān)規(guī)定。這一觀點(diǎn)也得到了主管部門的認(rèn)可，東城區(qū)工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，盡管食品企業(yè)“減量不減價(jià)”，但其產(chǎn)品真實(shí)含量已經(jīng)標(biāo)明，因此僅是市場(chǎng)行為，主管部門將不會(huì)就此進(jìn)行處罰。

　　據(jù)邊疆預(yù)測(cè)，此次原材料價(jià)格、勞動(dòng)力成本的上漲對(duì)很多食品企業(yè)都構(gòu)成了影響，商品的連帶漲價(jià)也是在所難免并可能是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程。他同時(shí)提醒消費(fèi)者，購(gòu)買商品前需細(xì)看包裝、貨比三家，避免買到“減量”過(guò)多的食品。