澳大利亞肉類和牲畜委員會（MLA）報告，很多地區(qū)的降雨導致對牛肉的需求增加，澳大利亞主要市場上的肉牛價格也隨之上漲。

　　澳大利亞中南部的降雨一定程度上緩解了厄爾尼諾天氣造成的干旱，昆士蘭州的部分地區(qū)在過去一周內(nèi)的降雨比2006年全年還多。很多生產(chǎn)商打算增加牛的飼養(yǎng)數(shù)量，因此，飼料和水供應(yīng)的提高很可能會導致對母牛需求的增加。對于牛肉加工商來說，雨水和洪水限制了牛肉貿(mào)易活動，造成了物流問題。

　　三分之二的澳大利亞牛肉出口到國外市場，出口需求成為影響國內(nèi)寄養(yǎng)場牛肉價格的主要因素。澳大利亞是全球僅次于巴西的第二大牛肉出口國。從2003年年底以來，對澳大利亞牛肉的需求日益增強，主要是由于美國牛肉從韓國和日本市場退出，但是，現(xiàn)在這種狀況正在逐步改變。