2011年，由于連續(xù)兩年生豬存欄下滑，豬肉供應(yīng)銳減，從而導(dǎo)致終端市場恐慌，終端豬肉價格瘋漲，價格的瘋漲又導(dǎo)致了國家不斷加大豬肉的進(jìn)口，后續(xù)生豬存欄量也逐漸升高，目前的供過于求和需求疲軟使得生豬價格反彈乏力。

圖表 13  生豬養(yǎng)殖盈虧周期及相互關(guān)系圖

   受上一輪豬價瘋狂上漲帶來的負(fù)面影響，中央政府必然會采取更為積極有效的調(diào)控，來避免豬肉價格的大起大落，2012年年初以來當(dāng)豬肉價格持續(xù)下降時，政府便出臺了相應(yīng)的收儲政策來調(diào)控市場供給量，預(yù)計2012年第四季度豬肉價格會出現(xiàn)合理反彈，但年內(nèi)相對去上年同期仍然處于下降甬道。