2007年泰國乳品市場趨向持續(xù)增長，泰華農(nóng)民研究中心預(yù)測，市場總值可望沖上350億銖，年比攀升8%左右。盡管該增長速度不算很高，但一些乳品尤其是液態(tài)酸奶和巴氏殺菌鮮奶的增幅卻比較突出，促使大部分廠商紛紛調(diào)整市場營銷策略，盼能奪取更多的市場份額。同時(shí)，也增加產(chǎn)品種類，以滿足目標(biāo)消費(fèi)群組的需求。上述舉措不但有助于擴(kuò)大市場基礎(chǔ)，而且還能刺激一些乳品市場呈大幅增長。此外，部分業(yè)者更采取結(jié)盟營銷的市場策略，吸引國外大型乳品經(jīng)營商到國內(nèi)投資，除能擴(kuò)大國內(nèi)乳品市場外，還可奪取市場先機(jī)。

　　今年值得注意的問題是，泰國國內(nèi)原料乳在2006年底開始出現(xiàn)短缺的同時(shí)，進(jìn)口奶粉的價(jià)格也有所提升，源于美國、歐洲、澳大利亞和新西蘭等，世界主要原料乳產(chǎn)地均受到熱浪襲擊而影響生產(chǎn)。為此，預(yù)計(jì)2007年泰國政府將提高國內(nèi)原料乳的收購價(jià)格，因?yàn)橹�前奶牛及制品發(fā)展委員會已在援助農(nóng)民的發(fā)展報(bào)告中，向政府提出調(diào)高原料乳收購價(jià)格的建議。

　　目前，泰國農(nóng)業(yè)部正加緊向乳牛農(nóng)提供援助，并同意調(diào)高原料乳的收購價(jià)格，額度為每公斤1.75泰銖，從原來每公斤12.5銖，提高到14.25銖。不過，由于調(diào)整原料乳收購價(jià)須修訂相關(guān)法令，因此該建議現(xiàn)正在政府法令委員會的審批過程中。預(yù)計(jì)原料乳收購價(jià)格提高后，廠商將提出調(diào)高乳品零售價(jià)格的申請。