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亞洲和東歐盛行碳酸軟飲料
2007-03-02 來源:英國留學網(wǎng) 文字:[    ]

  據(jù)加拿大一飲料咨詢公司的最新報告稱,現(xiàn)在在全球碳酸飲料(carbonated soft drinks,簡稱:CSDs)中,低卡路里或者輕淡的飲料占1/7。

  據(jù)加拿大 “Global Carbonates Report” 新發(fā)布的報告稱,今后(在目前乃至未來的市場上),低卡路里的飲料,在維持飲料消費水平(即消費數(shù)量)中,將能發(fā)揮著重要的作用。

  碳酸軟飲料,依舊屬于最重要的軟飲料之類,在2006年它的消費水平占全球軟飲料銷售總量的40 %以上。

  在1998年時,所占市場份額頗高的碳酸軟飲料,至今已經(jīng)下降到當前市場份額的50 %。

  碳酸軟飲料銷售量減少的原因,就是由于在軟飲料行業(yè)中,包裝水的銷售量在不斷上升,已經(jīng)占全球軟飲料銷售量的28 %。

  盡管只有在北美,碳酸軟飲料的銷售額才有所下降;可是,現(xiàn)在全球碳酸軟飲料的市場仍然還在擴大之中。

  估計在2006—2009年期間,全球碳酸軟飲料的銷售量將會增長2 %;而在2007年,這種碳酸軟飲料的銷售量,將要超過2 000億升。

  就全球而言,碳酸軟飲料的人均年消費量為31升。

  加拿大的報告還提到,在全球的各個地方(北美地區(qū)除外),人們對碳酸軟飲料的需求正在增加,特別是在亞洲和東歐,每年的銷售量大約增長6 % 左右。

  根據(jù)低卡路里飲料在各地區(qū)銷售的發(fā)展情況看,各地都有著很大的差別。

  在成熟的北美市場,2006年碳酸軟飲料的銷售額占全球的29 %;在其軟飲料的銷售市場中,低卡路里產(chǎn)品所占的份額高達30 %;而在快速發(fā)展的亞洲碳酸軟飲料市場上,低卡路里飲料銷售所占的份額還不到2 %。

  正當?shù)涂防镲嬃显谌虬l(fā)展之時,在2004—2006年期間,而這種飲料在亞洲卻失去了立足之地。

  澳大利亞發(fā)起了消費低卡路里飲料的運動,極力促銷可口可樂和Pepsi。

  這兩大巨頭公司,在全球低卡路里飲料方面的投資,對于發(fā)展低卡路里飲料起到了重要的作用。

  在1964年,市場上出現(xiàn)了Diet Pepsi飲料;而在1982年,又出現(xiàn)了Diet Coke。從此以后,低卡路里的飲料就這樣逐步發(fā)展起來了。

  Diet Pepsi和Diet Coke這兩種飲料,都受到了消費者們的歡迎,但是開發(fā)“中度卡路里”飲料的理念卻并不那么成功。

  于是Pepsi公司,在2005年就取消了中度卡路里的Pepsi Edge產(chǎn)品。

  要發(fā)展低卡路里的飲料,需要創(chuàng)新,特別是要改進飲料的口味,以應(yīng)對關(guān)于含糖飲料的負面宣傳。
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