針對(duì)近日媒體報(bào)道的香港魷魚絲檢出重金屬砷問(wèn)題，國(guó)家質(zhì)檢總局經(jīng)與香港衛(wèi)生福利與食物局核實(shí)，4月19日證實(shí)，香港本次調(diào)查涉及的魚干和魷魚絲樣本的砷含量沒(méi)有超出香港法例標(biāo)準(zhǔn)。特區(qū)政府有關(guān)主管部門專門就此發(fā)布了信息。

　　信息稱，根據(jù)香港食物摻雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例（132章V），魚及頭足類水產(chǎn)品所允許的最高含砷（As2O3）量，分別為百萬(wàn)分之六及百萬(wàn)分之十。由于食物經(jīng)干制后，水分大幅減少，導(dǎo)致金屬雜質(zhì)比例相對(duì)增加，因此，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署在評(píng)估重金屬含量是否超出法例標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，按照國(guó)際慣例考慮了有關(guān)因素。香港食物安全中心計(jì)算后顯示，香港本次調(diào)查的魚干和魷魚絲樣本的砷含量均沒(méi)有超出法例標(biāo)準(zhǔn)。港方還證實(shí)，本次調(diào)查檢出砷的產(chǎn)品沒(méi)有涉及內(nèi)地。

　　來(lái)自國(guó)家質(zhì)檢總局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2006年以來(lái)內(nèi)地共出口魷魚絲1764批，合17943.9噸。所有上述產(chǎn)品均來(lái)自國(guó)家質(zhì)檢總局注冊(cè)管理的出口企業(yè)，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的出口檢驗(yàn)，符合有關(guān)衛(wèi)生要求。近年來(lái)，國(guó)家質(zhì)檢總局下大力氣強(qiáng)化源頭管理，積極推行“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”管理模式，加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管，提高出口檢測(cè)能力，強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，有效地保障了出口食品安全。