炎炎夏日越來(lái)越近了。記者采訪(fǎng)中獲悉，今年的飲料市場(chǎng)中，綠色飲料將會(huì)引來(lái)一場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

　　成都開(kāi)建“綠飲”基地

　　據(jù)了解，我國(guó)飲料年產(chǎn)量已由20多年前的幾十萬(wàn)噸增長(zhǎng)為目前的2000多萬(wàn)噸，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一大支柱。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提高，飲料在國(guó)人眼中不再只有“解渴”、“消暑”等簡(jiǎn)單功能，而需要提供“保健”、“營(yíng)養(yǎng)”等更高水平的附加值。許多綠色保健飲品就是憑借這一點(diǎn)在飲品行業(yè)中脫穎而出的。而目前出現(xiàn)在成都飲料市場(chǎng)上的涼茶等系列產(chǎn)品就是綠色飲料中的一種。

　　資本是逐利的。都江堰一位靠房地產(chǎn)起家的投資人，目前正在都江堰灌口鎮(zhèn)計(jì)劃投資3億，規(guī)劃占地200畝左右，建設(shè)清涼飲品生產(chǎn)基地，首期工程投資4000萬(wàn)元，將首先建立兩條道家飲品生產(chǎn)線(xiàn)，年生產(chǎn)能力達(dá)15萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)其第一個(gè)產(chǎn)品——“涼道”即將在川渝市場(chǎng)上市。

　　就在成都本地投資商大手筆打造涼茶生產(chǎn)基地的同時(shí)，外來(lái)資本也開(kāi)始大舉進(jìn)軍成都涼茶市場(chǎng)。來(lái)自廣東的“王老吉”涼茶已經(jīng)在全國(guó)31個(gè)省市布點(diǎn)。

　　小本投資市場(chǎng)看好

　　對(duì)于絕大多數(shù)小本投資者來(lái)說(shuō)，這是否意味著與綠色飲料商機(jī)無(wú)緣？答案是否定的。

　　劉先生在成都某高校附近開(kāi)設(shè)了一家飲料專(zhuān)銷(xiāo)店，其中，涼茶的銷(xiāo)售收入已占到了專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售收入的2成左右。劉先生告訴記者，他十分看好包括涼茶在內(nèi)的綠色飲料的市場(chǎng)前景。

　　如果對(duì)經(jīng)營(yíng)綠色飲料感興趣，不妨找一家鄰街鋪面，面積以30平方米為宜，月租不超過(guò)3000元，全年3.6萬(wàn)元；店面裝修6000元，分3年分?jǐn)偼戤�，每年分�(jǐn)?000元；購(gòu)置經(jīng)營(yíng)設(shè)備9000元，分3年攤銷(xiāo)，每年攤銷(xiāo)3000元，雇員工2人，月薪800元，全年共計(jì)薪水1.92萬(wàn)元，其他雜費(fèi)及不可預(yù)見(jiàn)性支出3600元。共計(jì)固定經(jīng)營(yíng)成本9.62萬(wàn)元/年。

　　“飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，業(yè)內(nèi)的平均收益水平不是很高，但收益比較穩(wěn)定�！睒I(yè)內(nèi)一位人士點(diǎn)評(píng)說(shuō)，如果開(kāi)一家營(yíng)業(yè)面積為30平方米的飲料專(zhuān)賣(mài)店，保守估計(jì)的營(yíng)業(yè)額為：每年5——10月為銷(xiāo)售旺季，每天平均銷(xiāo)售4000元，5個(gè)月銷(xiāo)售60萬(wàn)元；從每年的10月到第二年的4月為銷(xiāo)售淡季，每天平均銷(xiāo)售2000元，7個(gè)月共銷(xiāo)售42萬(wàn)元，全年共銷(xiāo)售102萬(wàn)元。按平均20%的毛利率匡算，其毛利為20.4萬(wàn)元�？鄢�固定經(jīng)營(yíng)成本，可獲純利10.78萬(wàn)元。

　　成功經(jīng)營(yíng)要講策略

　　追逐綠色飲料財(cái)富的大戰(zhàn)已經(jīng)開(kāi)始，要想在市場(chǎng)上多分得“一杯羹”全靠天時(shí)地利人和。

　　天時(shí)。以涼茶為例，從目前的調(diào)查情況來(lái)看，其口感十分受歡迎。同時(shí)，涼茶采用耐高溫的PET瓶包裝，容積比易拉罐大，價(jià)格卻比易拉罐低，容易被消費(fèi)者接受。

　　地利。應(yīng)選擇好口岸，絕對(duì)不能圖便宜而找一個(gè)背街小巷，應(yīng)找一個(gè)人流量大，周邊居住人口消費(fèi)能力較強(qiáng)的黃金口岸。也許，這樣的成本較高，但如果因此而多賣(mài)一些飲料，同樣是劃算的。

　　人和。“和氣生財(cái)”，為消費(fèi)者提供優(yōu)良服務(wù)，甚至可以考慮送貨上門(mén)。