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原料價(jià)格上漲 乳制品瘦身
2007-06-14 來(lái)源:中國(guó)食品商務(wù)網(wǎng) 文字:[    ]

  牛奶從250ml縮到220ml

  “現(xiàn)在一袋牛奶倒在杯子里,明顯比以前少了。”王女士每天早晨都為孩子準(zhǔn)備一杯牛奶,對(duì)牛奶的多少也沒(méi)太注意,近日她突然感覺(jué)牛奶變少了。

  昨日,記者走訪了市場(chǎng),果然發(fā)現(xiàn)大多數(shù)品牌的簡(jiǎn)易袋裝牛奶,都從原來(lái)的250ml降到了220ml。記者注意到,由于圖案沒(méi)有變化,因此單從牛奶的外包裝幾乎看不出數(shù)量的減少,但仔細(xì)一看,才發(fā)現(xiàn)重量上出現(xiàn)的微妙變化。而價(jià)格,仍然是1元錢(qián)一袋。

  牛奶變少了,酸奶也同樣。很多品牌的袋裝酸奶也出現(xiàn)了不同程度的減量。

  成本上漲導(dǎo)致隱性漲價(jià)

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,現(xiàn)在牛奶、飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,而牛奶、飲料的價(jià)格這么多年來(lái)也變得比較透明了,因此廠家都不敢輕言漲價(jià)。比如牛奶,這么多年來(lái)都是1元錢(qián)一袋,消費(fèi)者也都習(xí)慣了,所以廠家誰(shuí)都不敢調(diào)價(jià)。牛奶幾大品牌對(duì)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪太激烈了,漲價(jià)就意味著可能失去市場(chǎng)。但由于飼料等價(jià)格一直在漲,養(yǎng)牛成本提高,不漲價(jià)廠家的利潤(rùn)又難以維持,所以大多數(shù)廠家采取了“減包裝”這種“隱性漲價(jià)”的方式。

  各飲料公司的情況也大多如此。糖價(jià)、原材料的價(jià)格上漲都很迅猛,成本壓力迫使終端銷(xiāo)售價(jià)變相上漲。
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