歡迎您光臨中國最大的行業(yè)報告門戶弘博報告!
分享到:
南方傳統(tǒng)清涼食品暢銷哈爾濱市場
2007-07-04 來源:哈爾濱日報 文字:[    ]
近日氣溫漸高,記者發(fā)現(xiàn),以前很少在哈爾濱市見到的一些南方傳統(tǒng)清涼食品今夏開始被市民所接受,如涼茶飲料、龜苓膏等,成了街頭冷飲攤和超市中的暢銷飲料食品之一。

  20日,記者在世紀聯(lián)華、沃爾瑪?shù)瘸锌吹,四五種品牌涼茶很有氣勢地占據(jù)了飲料區(qū)最顯眼位置。據(jù)營業(yè)員介紹,以前因為是南方的傳統(tǒng)飲料哈爾濱人不認,所以涼茶品牌只有一兩個,而且柜臺也很小。不過今年夏天買涼茶飲料的人一下子多了起來,品牌也增加到現(xiàn)在的6個左右,日銷量是去年同期的3至5倍。據(jù)了解,目前涼茶、酸梅湯、苦丁茶這些南方傳統(tǒng)解暑飲料銷量與碳酸飲料、果汁等幾乎相當。此外,一種名為龜苓膏類似果凍的食品也成了很多超市主打的解暑食品。而街頭很多食品攤位銷售的飲料除了礦泉水就是各種涼茶。

  據(jù)食品專家介紹,涼茶和龜苓膏都是廣東的傳統(tǒng)食品,以“敗火”、“潤肺”聞名,配方中都有涼性中藥。北方雖然沒有南方的潮濕和炎熱,但吃煎炸或辣的東西多了,在夏天容易上火,適當?shù)氖秤靡恍霾杌螨斳吒,有利于消除人體內(nèi)的積熱。但在沒有熱癥的情況下,不要隨便喝涼茶,飲用過量反而會造成體質(zhì)虛弱。孕婦和老年人不適宜飲用涼茶或食用龜苓膏。

文字:[    ] [打印本頁] [返回頂部]