據(jù)加拿大研究飲料專家們最近公布的“全球果汁與飲料”(GlobalJuice&Nectars)的最新報告稱，估計在2006年，全球果汁和飲料的消費量，比上一年(2005年)增加3％以上。

　　這一情況反映出，在2006年全球市場的銷售量，總計達(dá)370億升；比2000年銷售的總量，增加70億升；全球每一位消費者，平均飲用消費的果汁和飲料將近有6升。

　　由于近些年來，濃縮果汁的價格上揚，使歐洲果汁、飲料的銷售有所下降。銷售下滑的主要原因，是在于德國市場的問題；在2006年，德國的銷售額減少7％，如果不將德國算在內(nèi)的話，那么整個西歐的實際銷售則增長了3％。然而，發(fā)達(dá)的西方市場正在顯示出已經(jīng)成熟的跡象，因此今后就應(yīng)該依賴于發(fā)展中國家市場的增長了。

　　歐洲是西方的市場之一，也是該行業(yè)果汁和飲料第二個最重要的銷售渠道。在2006年，市場上設(shè)有出現(xiàn)什么變化，可是在2005年，市場的銷售比2004年下降1％。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計，在2006年，德國消費啤酒的數(shù)量增加了1.4％；而另一種新的啤酒加果汁的混合飲料，銷售量則猛增至18％，這種飲料所含的酒精，大約為3％。

　　除了法國、德國、意大利和挪威之外，西歐的冷藏飲料市場都正在發(fā)展中。

　　預(yù)計到2009年，果汁和飲料消費的年增長率，將下降到0.4％，其中德國和奧地利將會拖住后腿；估計其他市場至少也還能夠維持現(xiàn)狀。