近幾年，兒童奶市場競爭漸趨激烈，兒童“奶戰(zhàn)”不斷。眾多乳品廠家紛紛推出各種高鈣、益智、有菌、無菌乳品。有關(guān)調(diào)查顯示，家長們對這些乳品能否促進(jìn)孩子健康并不確定，卻被接踵而來的概念搞得不知所終。

　　不少家長認(rèn)為，乳品包裝上標(biāo)明各種英文字母和各種營養(yǎng)元素的乳品就是最好的，并以購買此類產(chǎn)品為主。對此，專家認(rèn)為，給孩子選擇乳品不能只看包裝，而要考慮三個因素：能促進(jìn)營養(yǎng)吸收，能增強(qiáng)孩子的免疫力，能補(bǔ)充孩子所需的充足的蛋白質(zhì)及維生素。目前市售的兒童乳產(chǎn)品中，有些偏重某些功能，有的則只以口味和包裝吸引人，比如孩子喜歡口感好的各種乳酸飲料、酸酸乳飲料。著名食品專家顧景范教授明確指出：乳酸菌奶飲料和普通的乳酸飲料、酸酸乳飲料有著本質(zhì)上的區(qū)別，主要體現(xiàn)在乳酸菌奶飲料是發(fā)酵產(chǎn)品，而乳酸飲料、酸酸乳飲料等屬于調(diào)配產(chǎn)品。這類乳飲品，其營養(yǎng)價值及功能要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)酵型乳酸菌奶飲料。

　　專家介紹，乳酸菌奶是利用優(yōu)質(zhì)牛奶，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量對人體有益的乳酸菌和乳酸菌有益代謝產(chǎn)物的牛奶。像太子王這類的乳酸菌奶就比較適合孩子喝。乳酸菌又稱益生菌，包括雙歧桿菌、乳酸桿菌，以及其他菌株，具有維持人體中微生態(tài)平衡的作用，能增強(qiáng)對牛奶中營養(yǎng)的吸收，維持腸道微菌群的平衡，預(yù)防腸胃疾病和功能失調(diào)。常喝添加益生元以及菊粉的兒童專用乳酸菌奶，能將牛乳中營養(yǎng)成分最小化、細(xì)化，防治兒童常見的乳糖不耐癥，全面提高免疫力。